今天隨著閃電波特的腳步
來到牛肉麵計畫的第2站
傳說中沒有招牌的桃源街15號
「老王記牛肉麵」(桃源街牛肉麵)
出發之前在網路上稍微爬文一下
想說一碗一百五的價格已經算不低了
誰知道
一到現場才發現
居然漲到180了!!!
當下其實有點每送
不過想說來都來了
就來嚐嚐看沒有招牌的牛肉麵功力如何
畢竟是牛肉麵計畫
另外賣的、聽說很厲害的粉蒸排骨、泡菜、豬腳什麼的就先不管了
就來嚐嚐他們家的紅燒和清燉牛肉麵
紅燒牛肉麵
我對這碗麵的第一印象是
"阿娘威怎麼那麼油!"
雖然香氣十足，可是感覺吃到一半就會膩
果不其然
嚐了兩口以後就發現
湯頭濃郁是濃郁，但是真的太油膩
而麵條也就是麵條
普通的陽春麵麵條，
有嚼勁但是麵心太粉
整碗麵吃起來麵是麵、湯是湯
沒有哪種合而為一的感覺
還好
畢竟是有名氣的老店
它的肉塊十分的驚為天人！！！
(我的牛肉麵計畫太隨興，都忘記帶相機
手機又拍不出來牛肉的驚人之處，可以去這邊瞧瞧驚人牛肉的樣貌)
牛肉分量大器不用說
熬煮的程度也幾乎到達入口即化的境界(但肉又不會爛到形骸消散)
在咀嚼的過程中，肉香溢口又不會卡牙縫
撇開我不愛的湯頭和麵條
他們家的牛肉絕對是牛肉麵中的極品阿
清燉牛肉麵
相較於紅燒
我更愛他們家的清燉
雖然麵條都是一樣
不過至少清燉的湯頭十分耐喝
不僅清香、也帶有一種溫潤的甘甜
但是又不會流於平淡
所以如果再讓我選一次的話
我只會點他們家的清燉牛肉麵!
by the way
他們家的酸菜就是那種會讓我望之卻步的type
放在桌上沒有加蓋
也不知道放了多久
and
這家實在有夠難發現的
左邊紅色圈是內用入口處
右邊藍色圈是外帶點餐處
店內環境是還不錯拉
稱得上基本的寬敞明亮
座位也很多
不過不知道為什麼
我這天是在二樓吃麵
他們家的人就像站哨那樣一直站在旁邊
偶爾盯著你看、望著你瞧
不時撥弄手上的抹布
好像要隨時趕著你走好清理桌面
感覺實在有點怪...
總的來說
我覺得麵條普通
湯頭清燉比較優、紅燒太油膩(尤其是吃玩清燉接著吃紅燒時....)
肉塊十分驚為天人
(但是沒有整碗結合在一起好像有點可惜)
以180的價錢來說
CP值算是soso吧
台北市中正區桃源街15號
晚上只賣到9點喔!
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