仁者無敵

自從將近兩年前搬來橋另一端居住以後，

常常在放假時到附近的公園跑步。

這個公園可神奇了，曾經在這裡遇見認識的阿sir遛狗、拉單槓，

也曾經在這邊被偷了一件運動外套、看情侶當街吵架、遇到瘸腳的中年男子慢跑，

上次颱風天過後跑到一半還差點被一塊遭風吹落的鐵皮砸到…

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離家生活以後，最讓我懷念的小吃，

第一名是碗粿，第二名就是蘿蔔糕。

最喜歡把蘿蔔糕煎得"赤赤"的，

皮酥內軟，吃進嘴裡盡是蘿蔔甜。

要做蘿蔔糕其實不難，

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義大利的番茄紅了，醫生的臉就綠了

這句話就說穿了番茄是多麼棒的東西!

做番茄肉醬的材料很簡單

食材要準備絞肉、番茄、洋蔥、大蒜

調味料要醬油、番茄醬、鹽巴、糖、 胡椒粉、羅勒葉、太白粉

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唉唉，真是的

好像已經幾百年沒有上菜了

實在是愧疚阿.....

這次過年回家

老母又傳授了我一道

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喔！尬的！

看看這碗美味淋漓的瓜仔肉燥飯

好像讓人又餓了起來

我記得

很久以前好像有次我到某個外地出遊

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今天跟隨瑜珈雷雷腦施的腳步

我們來到北投地區響噹噹的「志明牛肉拉麵」

最早最早開始

「牛肉麵計畫」的發想地也就是在這邊

一進到店裡

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上次我媽在家寒窗苦練書法

我媽逼著我練我不要 

想說轉移一下我媽的注意力

我就問起了我媽的那台"威哥烤箱"

(這台好像七八千 我媽買來以後卻只用了一兩次)

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完蛋了

上菜的時間越來越偷懶了

每次都想說反正還有很多道菜還沒PO

想著想著就拿起手機玩起Candy Crush.......

今天要介紹的蛤蜊絲瓜是我老媽傳授的隱藏版喔!

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這次過年回嘉

煮了不少好料

其中一道就是南瓜燉飯 顆顆

其實會想煮這個

是因為某天上班的時候看到....

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雞肉 醬油 米酒 九層塔 薑

看到這些食材

相信不難猜到今天的料理就是三杯雞!

「三杯雞」

說穿了是將料理手法「三杯」運用在雞肉上

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今天隨著閃電波特的腳步

來到牛肉麵計畫的第2站

 傳說中沒有招牌的桃源街15號

「老王記牛肉麵」(桃源街牛肉麵)

出發之前在網路上稍微爬文一下

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記得

去年有次和友人

泡湯以後在北投地區

嘗到了很久沒有令我驚豔的牛肉麵後

那時候誇下豪語

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