今天跟隨瑜珈雷雷腦施的腳步
我們來到北投地區響噹噹的「志明牛肉拉麵」
最早最早開始
「牛肉麵計畫」的發想地也就是在這邊
一進到店裡
可以發現這家店的格局很妙
呈現狹長型
感覺很像坐在走廊上吃麵
(不過後面迂迴處還有些許空間可以坐，先搶先贏啊!)
從菜單來看
其實價格還算親民ok
而且花樣很多
有我愛的各種小菜
今天品嘗的是
紅燒牛肉麵↑↑↑
and
清燉牛雜麵↓↓↓
(雖然說是牛雜，可是我一直搞不清楚到底是怎樣地雜...)
它們家的麵條我很愛
是類似拉麵那種有嚼勁不軟爛的type
吃起來Q滑帶勁!
配上一旁公園的景色
有人吃成這副德性XDD
哈哈哈
我很愛它們的紅燒肉
雖然質地比不上"老王記牛肉麵"
不過入口也算得是軟爛不卡牙
整碗麵的比例搭配得很好
湯頭溫潤爽口不油膩
同時充滿濃郁的紅燒牛香氣
而且分量足，麵條優
儘管小碗的要價110
不過在我心中的CP值是很高的!!
(看我兩下子就快吃完了!)
至於它們的清燉
湯頭實在amazing!
我一直覺得湯很耐喝
而且有股熟悉的清香
想了又想
喝了又喝
等我看到了這片葉子後
我終於想起來這股清香的源頭就是─九層塔！
我從來都沒想過牛肉麵裡面可以加入九層塔
不僅讓湯頭有種獨特的風韻
一入口十分的耐人尋味
喝兩口以後有種讓人胃口大開的魔力!!!
總地來說
這家曾經得過第3名的牛肉麵名店
其紅燒跟清燉都大推啊
看看他們的招牌
像不像是在萬籟俱寂的黑夜當中
指引著所以飢腸轆轆的旅人們
溫暖他們冷餓相交的靈魂呢XDDD
地址在
台北市北投區中央北路一段228巷3號
新北投捷運站的旁邊
泡完湯記得來吃一頓
就可以準備升天了
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